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Alejandro
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Chef Patissier de las cadenas de pastelería NUCHA y TIENDA DE CAFE. Con mas de 12 años en el rubro
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Lugar de las clases
Acerca de Alejandro
Me desempeño como gerente de producción desde hace más de diez años en la industria de la Alimentación en empresas de renombre como CHOCOARROZ, TIENDA DE CAFE, NUCHA, TOSTADO CAFE CLUB, desarrollando productos que se adapten a la demanda del momento
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Sobre la clase
- Básico
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Básico
Intermedio
Avanzado
Para Niños
- Español
En cuáles idiomas se da la clase :
Español
Clases individuales y grupales. Todos los niveles. Pastelería hogareña o de grandes volúmenes. Cálculos y elección de materias primas, costeos de productos, cálculo de precio de venta, conservación de productos terminados, vida útil, correcta manipulación, cálculo de desperdicios, incidencia de la mano de obra sobre el precio de venta
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Precios
Tarifa/h
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Tarifas de los paquetes por horas
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