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Isaac
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- Enología
Titulado en sumilleria da MasterClass y catas de vinos en Barcelona.
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Lugar de las clases
Acerca de Isaac
Altamente entusiasta, eficiente y con buena presencia, soy Restaurador y Sumiller. Con más de diez años de experiencia en la industria Hotelera y vasto conocimiento en el departamento de Alimentos y Bebidas. He trabajado desde Encargado de Sommeliers para dos de los restaurantes que Gordon Ramsay tiene en Londres, hasta Supervisor del Departamento de Alimentos y Bebidas del Hotel 5* más cercano a Harrods en Londres. Con la titulación del WSET nivel 2 y 3, Graduado en Dirección Hotelera y cursando un Master en la EAE de Dirección Hotelera, Alimentos & Bebidas.
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Sobre la clase
- Básico
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Básico
Intermedio
Avanzado
Para Niños
- Español
En cuáles idiomas se da la clase :
Español
Nivel/ particularidades/ técnicas y métodos
Previamente a la MasterClass se deberá saber a que nivel están los participantes de la misma y según el nivel de los mismos la clase se enfocara a un grado más técnico o por el contrario más amateur. También se tendrá que pactar las bebidas incluidas en la cata.
Al principio de la sesión el docente se presentara explicando experiencia y estudios y entraremos en materia. Se pasara a hacer una descripción técnica pero muy visual y fresca de las bebidas seleccionadas (procedencia y origen, bodega o productor, ingredientes y fermentación o procedimientos de producción, añada...) a continuación y después de varias rondas de preguntas, se pasaría a la cata de las bebidas seleccionadas haciendo un recorrido desde el aspecto visual, al nasal, paladar y acabar con las conclusiones de la cata.
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Precios
Tarifa/h
- US$23
Tarifas de los paquetes por horas
- 5h: US$111
- 10h: US$211
Virtual (online)
- US$18/h
Especificaciones
Bebidas a degustar no incluidas.
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