Carolina - profesor de gastronomía - Rosario
1ra clase gratis
Carolina - profesor de gastronomía - Rosario

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Carolina

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Carolina - profesor de gastronomía - Rosario
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  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Panadería

Masterclass de panadería y pastelería básica online para principiantes y aficionados a la gastronomía

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Lugar de las clases

Recomendada

Carolina, es una profesora apreciada por su comunidad. La recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.

Acerca de Carolina

Soy profesional en gastronomía. Con título de Técnica en Gestión Gastronómica. Realicé cursos en la temática de pastelería navideña y varios workshops de la mano de Adriana Bologna y Guillermo Boffa. Trabajé en importantes hoteles de Rosario junto con Adrián Albanesi, campeón del Bocuse D'Or 2020.

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Sobre la clase

  • Básico
  • Intermedio
  • Avanzado
  • +1
  • niveles :

    Básico

    Intermedio

    Avanzado

    Para Niños

  • Español

En cuáles idiomas se da la clase :

Español

Te enseñaré a elaborar Pizzas, Pan de campo, Pan brioche, Budín de limón, Budín marmolado, Masas secas, Alfajorcitos glaseados, Bizcochuelo sencillo, Cubiertas de crumble, glasé y chocolate. Aprenderás a realizar: La mise en place, Los pesajes, Técnicas de elaboración y algunos secretillos de la panadería y pastelería, Realizar la estandarización de recetas. La clase por el momento es solo virtual. Podrán enviarme las imágenes de sus prácticas. Cada alumno decide cuántas clases quiere tomar y qué receta quiere aprender. Por clase trabajaremos una receta a la vez.

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Precios

Tarifa/h

  • US$13

Tarifas de los paquetes por horas

  • 5h: US$65
  • 10h: US$129

Virtual (online)

  • US$13/h

Clase gratis

Esta primera clase gratis con Carolina, te permite conocerle, comunicar tus necesidades y planear las siguientes clases.

  • 30min.

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