1ra clase gratis
El correo electrónico y el número de teléfono de Sergio han sido verificados
Sergio
- Tarifa/h US$20
- Responde en 1h
US$20/h
Contactar
1ra clase gratis
- Gastronomía
- Pastelería
- Cocina fácil
- Cocina asiática
- Cocina molecular
Graduado en dirección en cocina con 20 años de experiencia en restaurantes de éxito como jefe de cocina y director de restaurante
- Gastronomía
- Pastelería
- Cocina fácil
- Cocina asiática
- Cocina molecular
Lugar de las clases
Acerca de Sergio
El motivo por el que quieres compartir tu pasión responde a una evolución muy natural en la carrera de un cocinero:
De la técnica a la pedagogía: Después de años gestionando cocinas, dominando la precisión técnica —desde masas y repostería hasta cocciones a baja temperatura— y organizando mises en place de alto nivel, enseñar te permite transmitir no solo recetas, sino el criterio culinario. Quieres que tus alumnos entiendan el porqué de cada temperatura, corte o emulsión, para que ganen autonomía real y dejen de depender ciegamente de un libro de cocina.
El valor de la divulgación gastronómica: A través de tu marca personal y de la docencia, buscas democratizar el conocimiento profesional: acercar el rigor, la disciplina y los secretos de la alta cocina tanto a aficionados apasionados como a estudiantes que buscan un impulso técnico.
Disfrute y conexión: La cocina es un lenguaje vivo. Compartirla te permite conectar con personas que sienten la misma curiosidad por la gastronomía, guiándolas para que disfruten tanto del proceso como del resultado final en la mesa.
Ver más
Sobre la clase
- Básico
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Básico
Intermedio
Avanzado
Para Niños
- Español
En cuáles idiomas se da la clase :
Español
Mi objetivo no es enseñarte únicamente a seguir una receta paso a paso, sino ayudarte a entender la cocina. Quiero que comprendas qué ocurre dentro de cada elaboración, los porqués de cada temperatura, corte o emulsión, para que adquieras la autonomía y la seguridad necesarias para crear, adaptar e improvisar por ti mismo/a.
Ver más
Precios
Tarifa/h
- US$20
Tarifas de los paquetes por horas
- 5h: US$100
- 10h: US$200
Clase gratis
Esta primera clase gratis con Sergio, te permite conocerle, comunicar tus necesidades y planear las siguientes clases.
- 1h
Virtual (online)
- US$20/h
Profesores de Gastronomía similares
Luis Bell
Santo Domingo & Virtual (online)
- 15US$/h
- 1ra clase gratis
Leidy
Santo Domingo & Virtual (online)
- 15US$/h
- 1ra clase gratis
Juan brahily
Santo Domingo Este & Virtual (online)
- 20US$/h
- 1ra clase gratis
Micaela
Santiago de los Caballeros & Virtual (online)
- 13US$/h
- 1ra clase gratis
Lebrun
Luperón
- 20US$/h
- 1ra clase gratis
Madeline
Santo Domingo & Virtual (online)
- 10US$/h
- 1ra clase gratis
Cristina
Ciudad de México, México & Virtual (online)
- 20US$/h
SOFIA
Buenos Aires, Argentina & Virtual (online)
- 16US$/h
Maria Alice
Porto Alegre, Brasil & Virtual (online)
- 4US$/h
Sareli
Ciudad de México, México & Virtual (online)
- 22US$/h
- 1ra clase gratis
Flor
Ciudad de México, México & Virtual (online)
- 28US$/h
- 1ra clase gratis
Erick
Zona metropolitana Ciudad de México , México & Virtual (online)
- 22US$/h
Pablo
, España & Virtual (online)
- 51US$/h
- 1ra clase gratis
Natalia
Pátzcuaro, México & Virtual (online)
- 14US$/h
Gilberto
Bogotá, Colombia & Virtual (online)
- 19US$/h
- 1ra clase gratis
Cheff Giovanni
Ciudad de México, México & Virtual (online)
- 44US$/h
- 1ra clase gratis
Chef Edd
Ciudad de México, México & Virtual (online)
- 44US$/h
- 1ra clase gratis
Mateo
, Colombia & Virtual (online)
- 13US$/h
- 1ra clase gratis
Carlos
Madrid, España & Virtual (online)
- 57US$/h
- 1ra clase gratis
Armando Rafael
Getafe, España & Virtual (online)
- 17US$/h
-
Ver los profesores de gastronomía
