1ra clase gratis
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Marioly
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- Cocina mexicana
- Cocina sana
- Cocina italiana
- Cocina de postres
- Elaboración de sushi
Estudios. Escuela de gastronomía y Turismo Bolivia Propietaria independiente en Sorrento pastas y helados Trabajos independientes catering para deportistas de alto rendimiento.
- Cocina mexicana
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- Cocina de postres
- Elaboración de sushi
Lugar de las clases
Acerca de Marioly
El motivo principal que me lleva a querer transmitir mi aprendizaje es el amor y la pasión de hacer lo que se ama.
Y porque la cocina me devolvió el control sobre mi cuerpo y mi vida. Aprendí que el cocinar no es hacerlo perfecto, sino hacerlo consciente y buscar cada quien su propia perfección, su propia pasión.
Considero que es una de las profesiones más nobles en la que nos permite crear y transmitir.
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Sobre la clase
- Básico
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Básico
Intermedio
Avanzado
Para Niños
- Español
En cuáles idiomas se da la clase :
Español
Métodos que utilizo es propio. Yo lo llamo "Método de cocina con sentido"
Los divido en 5 fases.
1.- Sentir antes de cocinar
Oler los ingredientes
Tocarlos para sentir texturas, temperatura
2.- Comprender
El porqué de cada técnica
El orden de la cocina
Los tipos de cocción
Y lo que conlleve la enseñanza
3.- Hacer
Usando siempre el mismo orden
4.- Adaptar
Trabajar en que el alumno se sienta capaz de poder hacerlo.
5.- Integrar
Que lleven lo aprendido a la vida real, que el conocimiento no se quede dentro de la clase.
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Precios
Tarifa/h
- US$17
Tarifas de los paquetes por horas
- 5h: US$85
- 10h: US$170
Virtual (online)
- US$17/h
Clase gratis
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