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Edson
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Cocinero, con experiencia en hoteles 5 estrellas. Conocimiento en técnicas culinarias peruanas e internacionales. Estandarización de recetas y costeos. Innovación de platos gourmet.
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Acerca de Edson
SOY CHEF Y EMPRENDEDOR, CREADOR DE PROYECTOS GASTRONÓMICOS. CON CONOCIMIENTOS EN ESTANDARIZACIÓN Y COSTEO DE RECETAS / MENÚS.
CON MIS CONOCIMIENTOS EN DISTINTOS HOTELES 5 ESTRELLAS TRABAJADOS, BRINDARÉ Y COMPARTIRÉ TODA MI EXPERIENCIA. DANDO LOS MEJORES TIPS Y LAS MEJORES ASESORÍAS A TODOS MIS ESTUDIANTES
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Sobre la clase
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