Valentina - profesor de cocina - Santiago
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Valentina - profesor de cocina - Santiago

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Valentina

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  • Cocina
  • Cocina tradicional

Cocinera profesional con más de 10 años de experiencia en cocina tradicional, hotelera y pastelería. Enseño gastronomía desde la práctica, adaptando las clases a cada estudiante, con metodología clara

  • Cocina
  • Cocina tradicional

Lugar de las clases

Recomendada

Valentina, es una profesora apreciada por su comunidad. La recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.

Acerca de Valentina

Soy Valentina, cocinera profesional con más de 10 años de experiencia en gastronomía, tanto en cocina profesional como en docencia y asesorías.
Soy mujer mapuche, neurodivergente y parte de las disidencias. Esto influye directamente en mi forma de enseñar: empática, respetuosa de los distintos ritmos de aprendizaje y enfocada en procesos reales, no en exigencias rígidas.
He trabajado en cocina caliente, fría, pastelería, gestión gastronómica y alimentación con requerimientos especiales (vegetariana, vegana, sin azúcar y sin gluten).
Creo profundamente en la cocina como una herramienta de autonomía, crecimiento personal y movilidad social.

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Sobre la clase

  • Básico
  • Intermedio
  • Avanzado
  • +2
  • niveles :

    Básico

    Intermedio

    Avanzado

    Autres

    Para Niños

  • Inglés
  • Español

En cuáles idiomas se da la clase :

Inglés

Español

Mis clases de cocina están pensadas para personas reales, no para chefs de revista.
Aprenderás técnica, sí, pero sobre todo criterio: el porqué de cada preparación, cómo organizarte en la cocina, usar correctamente los insumos y adaptar recetas según lo que tienes disponible.
Trabajo con una metodología clara, cercana y flexible, adaptada a tu ritmo y nivel. Uso ejemplos concretos, correcciones en tiempo real y tips prácticos que sirven tanto para cocinar en casa como en contextos profesionales.
Mi objetivo es que entiendas la cocina, no que memorices recetas.

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Precios

Tarifa/h

  • US$15

Tarifas de los paquetes por horas

  • 5h: US$75
  • 10h: US$150

Clase gratis

Esta primera clase gratis con Valentina, te permite conocerle, comunicar tus necesidades y planear las siguientes clases.

  • 1h

Virtual (online)

  • US$15/h

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