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David
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Acerca de David
Entre por primera vez en una escuela de hosteleria a los 16 años y he ido formándome hasta dia de hoy. Además tengo experiencia en cocinas profesionales donde he trabajado. Es turno de enseñar la cocina profesional en los hogares... Te apuntas?
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Sobre la clase
- Básico
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Básico
Intermedio
Avanzado
Para Niños
- Español
En cuáles idiomas se da la clase :
Español
Las clases se basa en los conceptos tradicionales de la cocina profesional:
-Preelaboración: se fundamenta en el estudio de los alimentos (temporada, características, variedades...) y los pasos previos antes de utilizarlos en sus platos.
-Tecnicas culinarias: es el conocimiento teorico practico de las tecnicas de coccion, donde se cocinan los alimento y el porqué de ello.
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Precios
Tarifa/h
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Tarifas de los paquetes por horas
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