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Arturo
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Chef lider de cocina, con conocimientos en cocina basica, nacional e internacional. decreto 3075.
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Lugar de las clases
Acerca de Arturo
técnico en gastronomía graduado del SENA actualmente laborando y liderando el servicio de alimentación para 400 niños de ICBF con 10 años de experiencia en el campo. cocina básica, cocina internacional, decreto 3075, estandarizar platos, manejo de personal, creación de cartas, y menú cíclico.
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Sobre la clase
- Básico
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Básico
Intermedio
Avanzado
Para Niños
- Español
En cuáles idiomas se da la clase :
Español
mi método de enseñanza es teórico practico, prueba y ensayo. basado en los principios y valores inculcados hasta el momento de servir un plato a la mesa. recibimiento y almacenamiento de materias primas. Diferentes tipos de formatos correspondientes de una cocina industrial.
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Precios
Tarifa/h
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Tarifas de los paquetes por horas
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Desplazamientos
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