Juan Gabriel - profesor de gastronomía - Corrientes
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Juan Gabriel

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Acerca de Juan Gabriel

Soy chef internacional, tengo capacitacion en otras ramas de la gastronomia como ser (pasteleria, panaderia, decoracion de torta, barman, ceremonial y protocolo)..
Tecnico superior en bromatologia
Nutricion: Elaboracion, Manipulacion de alimentos libre de Gluten. Concientizacion en alimentos saludables

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Mi metodo de enseñanza es teorico-practico.. mis clases se basan en la innovación , elaboración, BPM y metodos de conservacion de los alimentos.. El abordaje de la materia es libre, innovador y critico..

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